食品真空包裝一旦遇到漲袋的問(wèn)題，又浪費(fèi)時(shí)間，還會(huì)在經(jīng)濟(jì)上受到損失。那么，食品真空包裝漲袋漏氣如何解決？
一、食品包裝內(nèi)的細(xì)菌繁殖往往會(huì)產(chǎn)生氣體，所以要控制食品加工中的各種工序原料加工工序應(yīng)緊密配合，轉(zhuǎn)運(yùn)銜接的時(shí)間愈短愈好，而加工時(shí)間、加工溫度和腌制時(shí)間應(yīng)有操作標(biāo)準(zhǔn)，以保證生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品，從產(chǎn)品清洗消毒到制成半成品的時(shí)間應(yīng)盡量縮短，減少微生物污染。
二、食品包裝的密封性與包裝袋的通透性。食品在裝袋后，*后一道工序要對(duì)包裝袋進(jìn)行熱壓封合，而這一道工序的質(zhì)量高低會(huì)直接影響包裝袋的密封性能。
三、運(yùn)輸過(guò)程及銷(xiāo)售商倉(cāng)庫(kù)的儲(chǔ)存溫度，很多產(chǎn)品因?yàn)槭覝亻g斷超過(guò)37攝氏度以上，一冷一熱，內(nèi)部產(chǎn)生冷凝水等導(dǎo)致。
四、食品添加劑之間反應(yīng)產(chǎn)氣或食品添加劑與配料反應(yīng)產(chǎn)氣。
